Çfarë është karboni i zi i gradës ushqimore?
Karboni i zi i gradës ushqimore është një pluhur i imët i zi i bërë nga karboni i zi, katrani i qymyrit ose gazi natyror dhe lëndë të tjera të para përmes përpunimit të veçantë. Në përpunimin e ushqimit, karboni i zi zakonisht përdoret si lëndë e parë për karbonin e zi, dhe burimi i tij duhet të përmbushë standardet e cilësisë të përcaktuara nga shteti dhe nuk mund të përmbajë substanca të dëmshme për trupin e njeriut.
A janë standardet e cilësisë dhe karakteristikat e karbonit të zi të qëndrueshme?
(1) Pamja: Karboni i zi i gradës ushqimore duhet të jetë pluhur i imët i zi, me strukturë uniforme, i thatë, pa ngjitje, pa erë, pa papastërti.
(2) Përbërja kimike e karbonit të zi të gradës ushqimore duhet të përmbushë standardet e sigurisë ushqimore dhe nuk duhet të përmbajë metale të rënda dhe substanca të tjera të dëmshme që janë të dëmshme për shëndetin e njeriut.
(3) Stabiliteti: Karboni i zi i gradës ushqimore ka stabilitet të mirë kimik dhe stabilitet të pigmentit në ushqim, nuk zbehet lehtë dhe mund të ruajë stabilitetin e ngjyrës së ushqimit.
Cili është diapazoni i aplikimit të karbonit të zi të gradës ushqimore?
Karboni i zi i gradës ushqimore përdoret gjerësisht në karamele, çokollatë, tortë me ghee, bukë të thekur, pije, salcë soje, uthull, verë dhe industri të tjera ushqimore. Jo vetëm që mund të përmirësojë ngjyrën e ushqimit, të rrisë efektin e të zezës, por mund të përdoret edhe për të rregulluar shijen dhe aromën e ushqimit. Në të njëjtën kohë, karboni i zi mund të përdoret gjithashtu në kimikatet e përditshme, farmaceutikën, bojën, gomën dhe industri të tjera.
Kontakti: Judy Guo
WhatsApp/ne bisedojmë: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Koha e postimit: 14 janar 2025