Prezantim
- Përkufizimi dhe vetitë kimike: Sukraloza është një derivat i klorur i saharozës. Emri i tij kimik është 4,1 ', 6'-trichloro-4,1', 6'-trideoxygalactosucrose. Isshtë një pluhur kristalor i bardhë, pa erë dhe shumë i tretshëm në ujë.
- Sweetness: isshtë një ëmbëlsues artificial me ëmbëlsi jashtëzakonisht të lartë. Isshtë rreth 400 - 800 herë më e ëmbël se saharoza. Edhe në sasi të vogla, mund të sigurojë një shije të fortë të ëmbël.
- Kalori dhe siguria: Sukraloza nuk ka pothuajse asnjë kalori dhe konsiderohet e sigurt për konsum nga popullata e përgjithshme. Nuk metabolizohet nga trupi i njeriut dhe ekskretohet drejtpërdrejt, duke e bërë atë një ëmbëlsues popullor për njerëzit që kanë nevojë për të kontrolluar marrjen e kalorive.
Kërkesë
- Pije: Përdoret gjerësisht në pije joalkoolike, lëngje, pije çaji dhe kafe. Mund të sigurojë ëmbëlsi pa shtuar kalori, duke përmbushur nevojat e konsumatorëve që ndjekin pije me kalori të ulët dhe të shëndetshëm.
- Mallrat e pjekura: Në ëmbëlsira, cookie dhe bukë, sukraloza mund të zëvendësojë saharozën për të dhënë ëmbëlsi. Ai nuk ndikon në strukturën dhe vëllimin e mallrave të pjekura dhe gjithashtu mund të zgjasë jetën e raftit.
- Produkte të qumështit: të tilla si kos, akullore dhe qumështore. Sukraloza mund të përmirësojë ëmbëlsinë e produkteve të qumështit, të përmirësojë shijen dhe në të njëjtën kohë të zvogëlojë përmbajtjen e kalorive.
- Ushqime të konservuara: Në frutat e konservuara, bllokimet dhe xhelat, sukraloza jo vetëm që mund të sigurojë ëmbëlsi, por edhe të luajë një rol në ruajtje.
- Condiments: Sukraloza përdoret gjithashtu në disa kremra të tilla si ketchup, salcë Barbecue dhe salcë sallate për të rregulluar shijen dhe për të përmirësuar aromën.
Kur përdorni sukralozë në prodhimin e ushqimit, është e nevojshme të ndiqni rreptësisht rregulloret dhe standardet përkatëse kombëtare për të siguruar sigurinë dhe cilësinë e ushqimit.
Kontakti: SerenaZhao
Whatsapp& WECKapelë:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Koha e postimit: Shkurt-18-2025