Pluhuri i hithrës së detit është një lloj lënde të parë ushqimore e pasur me lëndë ushqyese, e bërë nga fruti i hithrës së detit. Hithra e egër e përzgjedhur mbi 3000 metra mbi nivelin e detit, e larë në diellin e pllajës, e zbutur nga esenca natyrore e ftohtë dhe e kondensuar. Çdo kokërr pluhuri i frutit të hithrës së detit është rrëfimi i dashur i natyrës për shëndetin.
Burimi dhe teknologjia e prodhimit të pluhurit të frutave të bukës së detit:
(1) Burimi: Pluhuri i hirit të detit rrjedh nga fruti i pjekur i hirit të detit në familjen Elaeagnus. Fruti i hirit të detit mblidhet në tetor deri në nëntor, thahet pas një sërë procesesh për ta kthyer në pluhur.
Procesi i prodhimit:
(2) Tharje me rrip vakumi në temperaturë të ulët: ul pikën e vlimit të molekulave të ujit përmes vakumit me presion negativ, dehidrimit në temperaturë të ulët, ruajtjes maksimale të lëndëve ushqyese, grimcave të përfunduara uniforme, të lehta për t'u tretur.
(3) Tharje me ngrirje: sublimoni ujin në temperaturë të ulët, ruani shijen dhe vlerat ushqyese origjinale të frutave të detit, dhe mishi mund të notojë pasi produkti i përfunduar të tretet në ujë.
(4) Tharje me spërkatje: Lëngu atomizohet dhe dehidratohet në kontakt me ajrin e nxehtë, por temperaturat e larta mund të shkatërrojnë disa lëndë ushqyese të ndjeshme ndaj nxehtësisë.
Vlera ushqyese e pluhurit të bukës së detit:
Pluhuri i barit të detit është i pasur me një sërë përbërësish të dobishëm:
(1) Vitamina C: përmban 800-1500 mg për 100 gramë, rrit imunitetin, është antioksiduese dhe nxit sintezën e kolagjenit.
(2) Acidet yndyrore të pangopura: të tilla si acidi linoleik, acidi linolenik, mbrojnë shëndetin kardiovaskular, ulin kolesterolin.
(3) Flavonoidet: të tilla si kuercetina, rutina, kanë efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore.
(4) Mineralet: Kalciumi, hekuri, magnezi, etj., ruajnë shëndetin e kockave, përmirësojnë gjendjen e lëkurës.
(5) Fibra dietike: nxit tretjen dhe parandalon kapsllëkun.
Përdorimet kryesore të pluhurit të hirit të detit:
(1) Ushqime të shëndetshme: mund të bëhen në tableta, granula dhe forma të tjera dozimi, si vitamina, aminoacide dhe forcues të tjerë ushqyes.
(2) Sëmundjet e frymëmarrjes: lehtësojnë gëlbazën dhe kollën, lehtësojnë dhimbjen e fytit dhe kollën.
(3) Probleme me tretjen: përmirësojnë dispepsinë, fryrjen, nxisin lëvizshmërinë e zorrëve.
(4) Rregullimi fiziologjik: ndihmon në lehtësimin e parregullsive menstruale tek femrat, dismenorresë, impotencës mashkullore dhe derdhjes së parakohshme.
(5) Mbrojtja kardiovaskulare: ulja e lipideve të gjakut, kolesterolit, mbrojtja e zemrës.
(6) Antioksidant: pastrimi i radikaleve të lira dhe vonimi i plakjes.
Metoda e ngrënshme e pluhurit të buckthorn-it të detit:
Përgatitje direkte: pijeni me ujë, ose shtoni qumësht, kos, lëng dhe pijeni.
Ushqim i përpunuar: shtohet si lëndë e parë në bukë, pasta dhe ushqime të tjera.
Zbatimi në treg i pluhurit të hirit të detit:
Pluhuri i hithrës së detit përdoret gjerësisht në ushqimet funksionale, produktet e kujdesit shëndetësor dhe ilaçet për shkak të funksionit të tij të pasur ushqyes dhe të kujdesit shëndetësor. Ruajtja e lehtë dhe vetitë e transportit e bëjnë atë një përbërës të njohur për ushqime të shëndetshme.
Kontakti: Judy Guo
WhatsApp/ne bisedojmë: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Koha e postimit: 23 qershor 2025