Cianidin e pasur Pluhur patate e ëmbël vjollcë për ushqime shumëngjyrëshe

Si të bëni pluhur patate të ëmbël?

Për të marrë pluhurin e patates së ëmbël të thatë, mund të ndiqni këto hapa:

Filloni duke zgjedhur patate të ëmbla të freskëta dhe të pjekura.Kërkoni ato që janë të forta, pa asnjë shenjë prishjeje ose dëmtimi.

Lani patatet e ëmbla tërësisht për të hequr çdo papastërti ose mbeturina.

Qëroni patatet e ëmbla duke përdorur një qërues perimesh ose një thikë.Sigurohuni që të hiqni të gjithë lëkurën siç duhet.

Pritini patatet e ëmbla në feta të holla ose në kubikë të vegjël.Madhësia e pjesëve do të varet nga preferenca juaj dhe pajisjet që do të përdorni për t'i dehidratuar ato.Pjesët më të vogla do të dehidratohen më shpejt.

Zbardhni copat e patates së ëmbël duke i vendosur në ujë të vluar për 2-3 minuta.Zbardhja ndihmon në ruajtjen e ngjyrës dhe lëndëve ushqyese të patateve të ëmbla.

Pas zbardhjes, hiqni copat e patates së ëmbël nga uji i vluar dhe transferojini menjëherë në një tas me ujë akull.Kjo do të ndalojë procesin e gatimit dhe do të ndihmojë në ruajtjen e strukturës dhe ngjyrës së tyre.

Kullojini mirë copat e patateve të ëmbla dhe vendosini në një tepsi dehidratuesi ose një tepsi të veshur me letër furre.Sigurohuni që pjesët të mos mbivendosen, duke lejuar rrjedhjen e njëtrajtshme të ajrit dhe tharjen.

Vendoseni dehidratuesin tuaj në temperaturën e rekomanduar për tharjen e frutave ose perimeve.Nëse jeni duke përdorur një furrë, vendoseni në temperaturën më të ulët të mundshme.Mbështetni derën e furrës pak të hapur për të lejuar që lagështia të largohet. Dehidratoni copat e patates së ëmbël derisa ato të jenë plotësisht të thata dhe të brishta.Kjo mund të zgjasë nga 6 deri në 12 orë, në varësi të madhësisë dhe trashësisë së copave, si dhe metodës së tharjes së përdorur.

Pasi të jenë dehidratuar plotësisht, hiqni copat e patates së ëmbël nga dehidratuesi ose furra dhe lërini të ftohen plotësisht. Vendosni copat e patates së ëmbël të thata të ftohura në një blender me fuqi të lartë ose në një përpunues ushqimi.

Përziejini ose përpunoni derisa të arrini një konsistencë të hollë pluhuri. Ruani pluhurin e patates së ëmbël të tharë në një enë hermetike në një vend të freskët dhe të thatë.Ajo duhet të mbetet e shijshme dhe të ruajë cilësinë e saj për disa muaj.

Ju mund ta përdorni këtë pluhur patate të ëmbël të bërë në shtëpi si një përbërës në receta të ndryshme, të tilla si smoothie, produkte të pjekura, ose si një agjent trasues në supa dhe salca.

Për çfarë do të përdoret pluhuri i patates së ëmbël vjollcë?

Pluhuri i patates së ëmbël vjollcë mund të përdoret për një sërë qëllimesh për shkak të ngjyrës së tij të gjallë dhe përfitimeve ushqyese.Këtu janë disa përdorime të zakonshme:

Ngjyrosja e ushqimit: Pluhuri i patates së ëmbël vjollcë mund të përdoret si ngjyrues ushqimor natyral për të shtuar një nuancë të bukur vjollce në pjata të ndryshme, të tilla si ëmbëlsira, biskota, krem, smoothie, petulla dhe më shumë.

Shtues i pijeve: Ju mund të përfshini pluhurin e patates së ëmbël ngjyrë vjollce në pije si smoothie, lëngje, milkshakes dhe madje edhe kokteje për t'u dhënë atyre një ngjyrë vjollce unike dhe një aromë delikate të ëmbël.

Përbërësi i pjekjes: Shtoni pluhur patate të ëmbël ngjyrë vjollce në produktet tuaja të pjekura, të tilla si bukë, kifle, ëmbëlsira ose biskota, për t'u dhënë atyre një ngjyrë vjollce natyrale dhe për të rritur vlerën e tyre ushqyese.

Ëmbëlsirat: Pluhuri i patates së ëmbël vjollcë mund të përdoret në ëmbëlsira si pudingat, kremrat, akulloret dhe mousse për të shtuar një ngjyrë të dallueshme vjollce dhe një aromë të ëmbël patate.

Petë dhe makarona: Përfshini pluhurin e patates së ëmbël vjollcë në brumin e makaronave të bëra në shtëpi ose petë për të krijuar opsione shumëngjyrëshe dhe ushqyese.

Supat dhe salcat: Përdorni pluhurin e patates së ëmbël vjollcë si një trashës ose përmirësues i shijes në supa, salca ose salca për të shtuar një prekje ëmbëlsie dhe ngjyre.

Ushqimi për fëmijë: Pluhuri i patates së ëmbël vjollcë mund t'i shtohet recetave të ushqimit për fëmijë në shtëpi si një përbërës natyral dhe ushqyes.

Bojë natyrale: Përveç përdorimit të saj në kuzhinë, pluhuri i patates së ëmbël vjollcë mund të përdoret gjithashtu si një ngjyrues natyral për pëlhura ose zanate të tjera.

Mos harroni të rregulloni sasinë e pluhurit të përdorur në recetat tuaja sipas shijes tuaj dhe intensitetit të dëshiruar të ngjyrës.Kënaquni duke eksperimentuar me këtë përbërës të gjithanshëm!