Kurkumina njihet edhe si ekstrakt shafrani i Indisë, ekstrakt kerri, kurkuma, diferuloilmetan, jianghuang, kurkuma longa. Është një pigment i verdhë që gjendet kryesisht në rrënjën e shafranit të Indisë (emri latin: Curcuma longa L.), mund të nxirret për të prodhuar furnizime që kanë potencë shumë më të lartë se shafrani i Indisë. Shafrani i Indisë është një gjeofit rizomatik dhe rritet kryesisht në biomën tropikale të thatë sezonalisht. Përdoret si ushqim për kafshët, ilaç dhe ushqim për njerëzit.
1. Ka veti antioksiduese
Vlera e komponimeve mbrojtëse si kurkumina është se ato ndihmojnë trupin të luftojë efektet dëmtuese të oksidimit. Përfshirja e ushqimeve mbrojtëse antioksiduese në dietën tonë e bën trupin tonë të pozicionuar më mirë për t'u përballur me plakjen dhe inflamacionin që shoqërohet me të. Gjithashtu ndihmon me inflamacionin e shkaktuar nga ushtrimet dhe dhimbjet e muskujve.
2. Mund të ndihmojë në lehtësimin e artritit
3. Mund të ulë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare
4. Mund të mbështesë sistemin imunitar
Sipas studimeve, kurkumina mund të veprojë si një modulator i sistemit imunitar, duke ndikuar në qelizat e rëndësishme imune.
5. Mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit
Kurkumina duket gjithashtu se çon në një numër ndryshimesh qelizore që mund të ndihmojnë në luftën kundër kancerit. Studimet sugjerojnë se kurkumina mund të ndihmojë në kufizimin e rritjes së enëve të reja të gjakut në tumore.
6. Mund të përmirësojë humorin
Edhe një herë, është kurkumina ajo që mund të jetë përgjegjëse për ndihmën që i jep kësaj erëze për të përmirësuar humorin tonë dhe për të lehtësuar disa nga simptomat e depresionit. Ekziston gjithashtu një sugjerim se kurkumina mund të rrisë kimikatet e trurit që na bëjnë të ndihemi mirë, duke përfshirë neurotransmetuesit serotonin dhe dopaminë.